به نقل از «عصر ایران»

با این دستور ویژه یک کیک موز شکلاتی خیلی آسان بپزید

تاریخ انتشار: ۲۱ دی ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۴۹۳۲۳۳

کیک‌ها ازجمله دسر‌ها و عصرانه‌های خوشمزه و دلپذیر در سراسر دنیا هستند که در انواع میوه‌ای، خامه‌ای، شکلاتی، پنیری و... تهیه می‌شوند که هرکدام طرفداران خاص خود را دارند. کیک‌های میوه‌ای به دلیل عطر و بوی میوه تازه‌ای که در آن‌ها به کار رفته است، همیشه پر طرفدار و محبوب هستند.

به گزارش فرارو، تکلیف کیک‌های شکلاتی هم که مشخص است و کمتر کسی را می‌توان پیدا کرد که کیک شکلاتی را دوست نداشته باشد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

ترکیب موز و شکلات همیشه یک ترکیب برنده است که برای تهیه بسیاری از کیک‌ها، دسر‌ها و نوشیدنی‌ها از آن استفاده می‌شود.

کیک موز شکلاتی هم قطعا یک کیک خوشمزه و دلچسب است که می‌تواند همزمان عطر خوب شکلات و طعم دلچسب موز را برای شما به همراه داشته باشد. در این مطلب می‌خواهیم یک کیک موز شکلاتی خیلی آسان را با راحتترین دستور تهیه به شما عزیزان آموزش بدهیم، پس در ادامه مطلب با ما همراه باشید.

مواد لازم

موز کوچک: ۳ عدد
تخم مرغ: ۳ عدد
نسکافه فوری: ۱ بسته
آرد سفید شیرینی: ۲ لیوان
روغن مایع: یک سوم لیوان
شیر: ۱ لیوان
شکر: دو سوم لیوان
بکینگ پودر: ۱ قاشق غذاخوری سرپر
وانیل: نوک قاشق چای‌خوری
پودر کاکائو: ۳ قاشق غذاخوری

طرز تهیه

برای درست کردن این کیک خوشمزه اول موز‌ها را پوست و به صورت حلقه‌ای خرد کنید. موز خرد شده را داخل دستگاه غذاساز یا پارچ مخلوط کن بریزید و تخم مرغ، شیر، شکر، روغن، وانیل و پودر نسکافه را به آن اضافه کنید و درب دستگاه را ببندید. دستگاه را به مدت ۳۰ ثانیه روشن کنید تا همه مواد کاملا با هم مخلوط شوند. مواد میکس شده را داخل یک کاسه مناسب بریزید.

آرد، بکینگ پودر و پودر کاکائو را با هم مخلوط و سه بار الک کنید و طی سه مرحله به مایه کیک اضافه کنید و با لیسک یا همزن دستی به صورت دورانی از یک جهت هم بزنید تا همه مواد به صورت یکدست با هم مخلوط شوند. کف قالب موردنظرتان کاغذ روغنی پهن کنید و یا اگر کاغذ روغنی ندارید، کف قالب را با کمی کره سرد چرب کنید و مقداری آرد بپاشید، سپس مایه کیک را داخل قالب بریزید.

حالا قالب را داخل فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده‌اید، به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه قرار بدهید تا کیک بپزد. بعد از اینکه کیک پخت، قالب را از فر خارج کنید و اجازه بدهید کیک کاملا سرد شود، سپس آن را داخل ظرف سرو مورد نظر برگردانید. روی این کیک را می‌توانید با سس شکلاتی و تکه‌های موز تزیین کنید، نوش جان.

نکات خیلی مهم برای پخت کیک

۱ ـ برای درست کردن کیک حتما مواد اولیه را به دمای محیط برسانید؛ بنابراین سعی کنید حداقل نیم ساعت قبل از شروع کار همه مواد را از یخچال خارج کنید و اجازه بدهید به دمای محیط برسند.

۲ ـ همیشه برای پخت هر کیکی آرد و مواد خشک دیگر مثل پودر کاکائو را ۳ بار الک کنید. این کار باعث هواگیری و سبک شدن آرد می‌شود. درنتیجه بافت کیک شما بهتر می‌شود. نکته مهم دیگری که باید در مورد آرد به آن توجه کنید، کیفیت آرد‌های موجود در بازار است که با هم تفاوت دارند.

به همین دلیل متناسب با کیفیت آرد ممکن است میزان آن کم‌تر یا زیاد‌تر از مقداری شود که در دستور گفته شده است؛ بنابراین موقع اضافه کردن آرد به این مسئله توجه داشته باشید. اگر دیدید مواد کیک درحال سفت شدن است؛ ولی هنوز مقداری از آرد باقی مانده است؛ یعنی آردی که اضافه کرده‌اید، کافی است و بقیه را اضافه نکنید.

اگر هم طبق دستور عمل کردید؛ ولی حس کردید مواد کیک هنوز به آن غلظتی که باید برسد، نرسیده است؛ یعنی باید کمی بیشتر آرد اضافه کنید؛ بنابراین شما همیشه مقدار آردی را که در دستور گفته شده است، تهیه کنید. حال ممکن است این مقدار با توجه به کیفیت آرد کم یا زیاد شود.

۳ ـ در انتخاب قالب کیک دقت کنید. اگر قالب نسبت به مواد کوچک یا بزرگ باشد، نتیجه مطلوبی نمی‌گیرید. همیشه باید قالبی را انتخاب کنید که وقتی مواد کیک را در آن ریختید، ۳/۱ قالب شما خالی بماند. البته همه این موارد نیاز به تجربه دارد. شاید بار اول متوجه نشوید چه قالبی مناسب است.

باید چند بار کیک درست کنید تا چشم شما به اندازه‌ها عادت کند و بتوانید سریع قالب مناسب را انتخاب کنید. وقتی می‌خواهید کیک را در قالب بریزید، از وسط بریزید. بعد به اطراف پخش کنید. سعی کنید کیک را طوری در قالب بریزید که مواد به صورت یک‌نواخت همه جا پخش شود. نکته مهم دیگر در پخت کیک انتخاب جنس قالب است. قالب‌های متنوع و گران‌قیمت زیادی در بازار موجود است.

وقتی برای خرید قالب مراجعه می‌کنید، باتوجه به تنوع ممکن است در انتخاب قالب سردرگم شوید. یکی از بهترین قالب‌ها برای تهیه انواع کیک که نسبت به سایر قالب‌ها قیمت مناسبی هم دارد، قالب‌های گالوانیزه است که معمولاً می‌توانید آن‌ها را از همه لوازم قنادی‌ها تهیه کنید. این قالب‌ها در طرح‌ها و شکل‌های مختلف موجودند.

۴ ـ یک نکته خیلی مهم که در پخت انواع کیک باید رعایت کنید، این است که در فر را قبل از ۳۰ دقیقه به هیچ عنوان باز نکنید. اگر این کار انجام دهید، تمام زحمات شما هدر می‌رود؛ زیرا کیک شما پف نمی‌کند. همیشه وقتی مواد اولیه را آماده کردید و روی میز کار قرار دادید، قبل از شروع به کار فر را روشن کنید؛ چون برای تهیه هر نوع کیک یا شیرینی باید فر را از قبل روشن کنید تا موقعی که خواستید کیک را در فر بگذارید، فر کاملاً گرم شده باشد.

کانال عصر ایران در تلگرام

منبع: عصر ایران

کلیدواژه: کیک موز شکلاتی قالب ها کیک ها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.asriran.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «عصر ایران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۴۹۳۲۳۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

ژاوی: من هوادار بارسلونا و مرد باشگاه هستم؛ تصمیم قبلی‌ام به نفع تیم بود و آسان هم نبود

ژاوی در مورد تغییر تصمیم‌اش برای ماندن در بارسا می‌گوید حالا شرایط تغییر کرده و او و کادر فنی‌اش مشتاق هستند تا ثبات را به باشگاه بیاورند.

طرفداری | پس از حرف و حدیث‌های فراوان ژاوی تصمیم گرفت در بارسلونا بماند و امروز ماندن او در بارسا شکل رسمی به خود گرفت.

ژاوی سرمربی بارسلونا تصمیمش را عوض کرد و حالا قرار است فصل 25-2024 هم روی نیمکت بلوگرانا بنشیند. خود ژاوی امروز در یک کنفرانس مطبوعاتی حاضر شد تا در مورد دلایل تغییر عقیده‌اش و اینکه می‌خواهد برای یک فصل دیگر در بارسلونا بماند، توضیح دهد.

رسمی؛ ژاوی در بارسلونا ماندنی شد

تصمیم اولیه‌ام به نفع باشگاه بود

تصمیمی که در ژانویه گرفتم به نفع باشگاه بود. فکر می‌کردم که این کار باعث آرامش خاطر هم برای من و هم تیم در ادامه کار می‌شود. حالا شرایط تغییر کرده است، سال آینده اگر اوضاع بد پیش برود باید با این موضوع کنار بیاییم.

دیروز در چند دقیقه متوجه شدیم که این بهترین تصمیم بود. بسیار سپاسگزارم که می‌توانم همچنان به کارم ادامه دهم. ما حالا مشتاقیم تا ثبات را به باشگاه بیاوریم.

من هوادار بارسلونا هستم، من مرد باشگاه هستم و مهم‌ترین چیز فکر کردن به باشگاه است. در جلسه دیروز، من موضع خودم را در اختیار آنها قرار دادم و اعتماد کامل کل هیئت مدیره را دیدم.

تغییر عقیده‌ام، تصمیم آسانی نبود

تصمیم آسانی نبود، چون در ژانویه قبلاً آنچه را که به نظرم به نفع باشگاه بود، گفته بودم. اما حالا شرایط تغییر کرده و من معتقدم که ماندن من بهترین کار است. بله، نظرم را عوض کردم. این مساله به پول یا غرور ربطی ندارد. من اعتماد همه را دیدم که تصمیم خودم را تغییر دادم. دلیل دیگری هم که باعث شد نظر من تغییر کند،

عشق هواداران بارسلونا

هواداران به من عشق زیادی می‌دهند. من آن را در خیابان‌ها می بینم و آنها می‌خواهند که ادامه دهم. آنها را هنوز هیجان‌زده می‌بینم. فصل آینده ما به سختی به مبارزه ادامه خواهیم داد. همین هواداران و عشق آنها به من و تیم باعث شد نظرم را تغییر دهم.

شرط و شروط برای ادامه کار

من هیچ شرطی در مورد برنامه‌ریزی ورزشی برای ادامه کارم نگذاشته‌ام. من مردی هستم که همیشه با دیگران مشورت می‌کنم و مرد باشگاه هستم.

من و کادر فنی‌ام احساس قدرت می‌کنیم. دیروز با رئیس صحبت کردیم و ظرف 2 یا 3 دقیقه به آن درک کافی و لازم رسیدیم. فکر می‌کنم این بهترین تصمیمی بود که می‌توانستیم بگیریم.

از نظر تاکتیکی بهتر از پی‌اس‌جی بودیم

از نظر تاکتیکی، معتقدم که ما در هر دو بازی بهتر از پاری سن ژرمن بودیم. اما بعد از کارت قرمز آرائوخو، به اندازه کافی خوب رقابت نکردیم. فکر می‌کنم نکته کلیدی اینجاست، باید بهتر رقابت می‌کردیم و می‌جنگیدیم.

پروژه بارسلونا هنوز تمام نشده است

همه احساسات من را نسبت به این باشگاه می‌دانند. من اعتماد زیادی از باشگاه، کل هیئت مدیره و همچنین تیمم و بازیکنان دریافت کرده‌ام. این پروژه هنوز تمام نشده است. ما باید سخت کار کنیم. پروژه را تثبیت کردم و این دلیل دیگری است که تصمیمم را تغییر دادم.

از دست ندهید ????????????????????????

درخواست دروسی: سردار را در رم حفظ کنید اختلاف علنی رئیس فدراسیون با مجری تلویزیون اعتراض هوادار بارسلونا: ژاوی، مرد سر حرفش می‌ماند! رد پای آرتتا؛ اورتون بعد از 14 سال لیورپول را در خانه شکست داد!